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Thursday, June 21, 2018

端午节

今年的好像样样都不对。味道不足,糯米有些不熟,粘叶。

原本裹3kg米,结果却裹了5kg的米。

Monday, May 29, 2017

粽子

一年就只有两次机会可以裹粽子,一是爸的忌日,二是端午节。所以只能在这两个时候,学习裹,把技巧记起来。虽然还是没有裹的很好,至少比不会更好。
当初要学裹粽子,一是除了嫂嫂们会之外,家里没有人会了,二是自己只吃家里的粽子。嫂嫂们裹的,和外面卖的,都放了很多不同的料。而我家的,只放五香粉腌制的猪肉而已。
就习惯了这简单的味道,所以要自己学起来,给自己和家人裹粽子,延续这简单的家族传统。